La philosophie de l’équipe
« Ce sont les rencontres avec les gens qui rendent
la Vie digne d’être vécue » 
A l’Auberge du Plan-Jacot, l’ensemble de l’équipe regarde véritablement dans la même direction. Chacun d’entre nous vit son poste passionnément avec, à la clef, un objectif commun : satisfaire l’attente de notre clientèle qui, en venant chez nous, nous accorde sa confiance. 
Au-devant de la scène, vous serez accueilli chaleureusement par Monika et moi-même, Christine, Aubergiste du Plan-Jacot depuis le 1er mars 2017. Colin, Alessandro et Saïd viennent nous soutenir en cas de nécessité. Nous leur en sommes très reconnaissants. Chaque membre de cette magnifique farandole à votre service veillera à vous offrir son attention, son sourire, sa disponibilité et sa petite touche personnelle qui fait de chacun de nous une personne unique.
Dans les coulisses, c'est un quatuor qui donne le meilleur de lui-même pour allier esthétique, saveurs et rapidité.  Il n'y a pas de Chef de cuisine. Emilie, Andrii, Frédéric et Gaël œuvrent ensemble dans l'entraide et la polyvalence. 

Isabel assure l'entretien général de l'Auberge ainsi que le repassage et nous épargne, ainsi, une fatigue supplémentaire. 
 
Séverine, comptable, m'accompagne dans la gestion financière de l'Auberge.  
 
A tous, un immense MERCI pour leur engagement.