L'Auberge du Plan-Jacot
Pour l'Apéritif
Flammekueche Apéro traditionnelle                                                                  
14.50
(Fine tarte aux lardons, oignons et crème)
 
Flammekueche Apéro de la Bergerie
14.50
(Fine tarte au chèvre chaud, oignons, tomate, ail, crème et thym)                                                         
Ardoise de viande séchée (CH)
24.50
Les Incontournables du Terroir
Jambon (CH) roesti Maison, salade
24.50
Tomme chaude sur roesti Maison, salade
18.50
Fondue fromage traditionnelle (200g/pers)  22.50
Fondue fromage à la crème fouettée (200g/pers)                                               23.50
Fondue fromage au Mauler (200g/pers) 25.50
Filets de Palée meunière du lac de Neuchâtel, riz Basmati, légume
du jour, salade 
29.00
Les Salades et les Flammekueches
Grande salade mêlée                                                                                            
13.00
Tomme panée sur grande salade mêlée
17.50
Chèvre chaud au miel sur toast et sur grande salade mêlée                       18.50
Flammekueche traditionnelle, salade 19.50
(Fine tarte aux lardons, oignons et crème)
 
Flammekueche de la bergerie, salade 19.50
(Fine tarte au chèvre chaud, oignons, tomate, ail, crème et thym)
 
Flammeckueche aux légumes, salade
18.50
(Fine tarte aux oignons, champignons, tomates, poivrons, courgettes, ail, et crème)  
Les Plats Végétariens
Curry de courgettes et tomates au lait de coco, riz basmati, salade                  
21.50
Dahl de lentilles vertes au tofu bio crémé (CH), riz basmati, salade        
24.50
Pâtes fraîches aux aubergines, sauce crème et asperges, salade 23.50
Les Viandes
Steak de cheval (CAN // env. 200g), salade                                                       
28.00
Steak de bœuf (CH // env. 200gr), salade
32.00
Filet de bœuf en croûte de sel (CH // env. 200gr), salade                           39.50
Cordon bleu de porc Maison (CH), légume du jour, salade 28.00
Garniture à choix: Roesti Maison, frites, riz basmati ou pâtes et légume du jour
Sauce morilles 9.50 ou *Beurre Maison 3.50 
*Nos quatre beurres Maison à choix: Ail, Café de Paris, Marchand de vins ou Poivre vert  

Fondue Bacchus, salade (servi avec frites et sauces Maison, minimum 2 personnes)
Au bœuf (CH // 200g)
32.00
Au cheval (CAN // 200g)
28.00
Aux deux viandes (200g)                       30.00
Supplément par 100g de viande :   Bœuf 8.00    Cheval 7.00     Duo 7.50
Les Plats Enfants
Mini gratin de pâtes aux tomates, lardons, crème et fromage
11.00
(plus petit = 7.50)

 
Jambon froid (CH), frites, riz basmati, pâtes ou Roesti Maison                        
11.00
(plus petit = 7.50)

 
Poulet (CH // 120g) 12.00
frites, riz basmati, pâtes ou Roesti Maison 

 
Steak de cheval (CAN // 120g) 15.00
frites, riz basmati, pâtes ou Roesti Maison

 
Steak de bœuf (CH // 120g) 18.00
frites, riz basmati, pâtes ou Roesti Maison

 
Assiette de frites (plus petite = 5.00)Assiette de frites (plus petite = 5.00) 8.00
Supplément de légume du jour 2.00
Pour les petits mangeurs, nous pouvons préparer la majeure partie  
de nos plats à la carte en plus petite quantité.  
N’hésitez pas à nous le demander. 

De Mi Mars à Fin Mai
Notre carte de Saison aux Asperges et Morilles 

Les Premiers Plats
Cappuccino d’asperges aux morilles Apéro traditionnel                                 
9.80
Petite portion d’asperges sauce hollandaise
11.50
Feuilleté Maison aux morilles 16.00
Petite croûte aux morilles
14.50
Les Plats Principaux
Asperges chaudes sauce hollandaise, pommes en robe, salade                       
19.50
Jambon (CH) roesti Maison aux asperges, salade
27.00
Roesti Maison aux asperges, salade 21.00
Jambon (CH) roesti Maison aux morilles, salade 34.00
Roesti Maison aux morilles, salade 31.00
Sauté de morilles et asperges, riz basmati, salade
30.50
Croûte aux morilles, salade 31.00
Feuilletés Maison aux morilles, riz basmati, salade 33.00
Suprême de poulet jaune (FR) aux morilles et asperges, riz basmati,    
salade
35.00
Pâtes aux morilles 28.50
Dégustez, tous les Mercredis midi, 
Notre Langue de Bœuf sauce Câpres 
Pomme Mousseline 
Salade Mêlée 
16.50 

Prix en CHF et TVA comprise