L'Auberge du Plan-Jacot
Propositions Hivernales, du 21 Décembre au 20 Mars 
pour les groupes composés d’un minimum de 10 personnes 

Chers clients, parmi toutes ces propositions, nous vous laissons le soin de composer UN SEUL MENU pour l’ensemble de la table 

Nos premiers plats 
 
Salade mêlée 
8.00 
 
Crème de citrouille  
au curry  
8.50 
 
Salade campagnarde 
9.50 
 
Salade aux pommes 
et lardons 
9.50 
 
Velouté de châtaignes 
aux bolets 
9.50 
 
Terrine de foie de volaille
Suisse et sa saladine 
10.00 
 
Feuilleté Forestière 
12.00 
 
Mousse de palée fumée
Suisse et sa saladine 
12.00 
 
Feuilleté aux morilles  
16.00 




Nos plats principaux 
 
Rôti de porc Suisse 
Sauce aux herbes du jardin 
Pommes frites 
Carottes à l’Absinthe 
17.50 
 
Jambon chaud Suisse
Gratin de pommes de terre 
Haricots campagnards 
18.50 
 
Saucisson Neuchâtelois  
Sauce Pinot noir 
Pommes rissolées 
Carottes à l’absinthe 
19.50 
 
Suprême de poulet jaune
(Fr), Beurre Maison 
Risotto crémé au curry 
Fine ratatouille 
23.50 
 
Filet mignon de porc Suisse
à la moutarde ancienne 
Roesti maison 
Sauté de légumes 
29.00 
 
Filet d’agneau (Ch ou Nz)
à la Provençale 
Pommes dauphines  
Sauté de légumes 
30.00 
 
Rôti de veau Suisse
à la crème  
et au romarin 
Risotto aux légumes 
31.00 
 
Filet de bœuf Suisse
en croûte de sel 
Beurre Maison 
Pommes Anna à l’huile de truffe 
Sauté de légumes 
42.00 

Nos desserts Maison 
 
Amandine aux poires 
Sauce vanille 
8.00 
 
Vacherin glacé meringué 
8.50 
 
Cheese cake au petit beurre et au caramel au beurre salé 
8.50 
 
Strudel aux pommes 
Glace cannelle 
Sauce vanille 
9.50 
 
Gratin de pommes 
Glace cannelle 
10.50 
 
Tiramisu de pommes 
et châtaignes en verrine 
Glace vanille 
10.50 
 
Baba au rhum  
Glace vanille 
11.50 
 
Crumble pommes poires 
Glace cannelle 
11.50 
 
Fondant chocolat 
Sorbet abricot  
Sauce vanille 
12.50 


 

Pour les personnes annoncées absentes le jour même du repas 
le 50% du prix du menu sera facturé. 
En vous remerciant de votre compréhension 


Prix en CHF et TVA comprise